|
SOĞUK MEZELER |
||
| Haydari | ||
| Acılı ezme | ||
| Patlıcan salatası (közde) | ||
| Patlıcan soslu | ||
| Rus salatası | ||
| Barbunya pilaki | ||
| Enginar (mevsimine göre) | ||
| Pancar turşusu | ||
| Yaprak sarma | ||
| Biber dolması | ||
| Semiz otu | ||
| Kırmızı biber salatası | ||
| Beyaz peynir | ||
| Kavun | ||
| Balık salatası | ||
| Deniz börülcesi | ||
| Çiroz | ||
| Ahtapot salatası | ||
| Midye dolma | ||
| Soya soslu uskumru | ||
| Levrek marin | ||
| Midye pilaki | ||
| Jumbo karides söğüş | ||
| Levrek sarma (pazı yaprağından) | ||
| Deniz ürünleri salatası | ||
| Kalamar dolması | ||
| Levrek dolması | ||
|
Not
: İsteğe göre özel davet ve yemeklerde Ordövr tabağı hazırlanabilir veya
serpme meze verilebilir. Azami 5-6 çeşit soğuk meze seçmeniz önerilir.
|
||
|
SICAK MEZELER
|
||
| Patates tava | ||
| Sigara böreği | ||
| Kroket (eski kaşarlı) | ||
| Paçanga böreği (kaşarlı - pastırmalı karışık) | ||
| Balık böreği | ||
| Mid köfte | ||
| Kalamar | ||
| Patlıcan tava | ||
| Mücver | ||
| Yengeç pane | ||
| Ciğer tava | ||
| Mezgit sarma | ||
| Karides güveç | ||
|
Not : En fazla 2 farklı
çeşit sıcak meze girişi seçilmesi tavsiye edilir.
|
||
| SALATALAR | ||
| Çoban salata | ||
| Mevsim salatası | ||
| Roka salatası | ||
| Ton balıklı salata | ||
|
Not:
Azami 2 farklı çeşit salata seçilmelidir.
|
||
| ANA YEMEKLER | ||
| Kuyuda Tandır Kebabı | ||
| Balık çeşitleri (mevsimine göre; çipura, levrek, palamut, istavrit, hamsi, sardalya, gümüş, mezgit, deniz levreği,deniz çipurası, tekir,barbunya, uskumru, çinekop, sarı kanat, lüfer, iskorpit şiş, fener kavurma, fener şiş,...) | ||
| Izgara et çeşitleri (köfte, şiş, tavuk şiş, tavuk kanat, pirzola, bonfile, antrekot, karışık ızgara) | ||
| Rosto (özel dügün ve davetler için) | ||
|
Not: 50 kişi ve üzeri
gruplarda azami 2 farklı çeşit ana yemek seçilmelidir. Ayrıca ustalarımızın
onaylaması durumunda istediğiniz bir yemek olabilir. |
||
| ALKOLLÜ İÇECEKLER | ||
| Rakı | ||
| Şarap (Çankaya, Angora, Yakut, özel şaraplar...) | ||
| Bira | ||
| Cin | ||
| Votka | ||
| Viski | ||
|
Not
: Kişibaşı 20 cl. Rakı, veya 2 adet bira, veya 1 adet 35 cl. şarap.
İsteğinize göre miktar değiştirilebilir. |
||
| ALKOLSÜZ İÇECEKLER | ||
| Cola | ||
| Meyva suları | ||
| Gazoz | ||
| Soda | ||
| Ice Tea | ||
| TATLILAR: (isteğe bağlı) | ||
| irmik helvası - dondurma | ||
| Pasta | ||
| Mevsim meyveleri | ||
|
Not:
Fiks menülerimiz 10 kişi veya üzeri gruplar için geçerlidir.
|
||